Ce glossaire rassemble les termes essentiels du compagnonnage français, des métiers artisanaux et de la formation professionnelle. Chaque définition est rédigée pour être comprise par un lecteur non spécialiste.
A
AOCDTF
Association Ouvrière des Compagnons du Devoir du Tour de France. Une des trois obédiences du compagnonnage français.
Aspirant
Jeune qui intègre le compagnonnage avant d'être reçu compagnon. Il suit un programme de formation et réalise les premières étapes du Tour de France.
Avaleur
Nom donné au cuisinier d'une cayenne — personne chargée des repas quotidiens des compagnons itinérants.
B
BP (Brevet Professionnel)
Diplôme de niveau 4 qui succède au CAP. Obligatoire pour s'installer dans certains métiers artisanaux (coiffure, boulangerie, installation électrique).
BTM (Brevet Technique des Métiers)
Diplôme de niveau 4 délivré par les Chambres de Métiers et de l'Artisanat. Complémentaire du BP, orienté gestion d'entreprise artisanale.
C
Canne
Bâton de marche du compagnon, symbole de son itinérance et de son appartenance à une obédience. Couleur et ornements identifient le métier et le rang.
CAP (Certificat d'Aptitude Professionnelle)
Diplôme de niveau 3 qui atteste d'une qualification dans un métier. Se prépare en 2 ans après la 3ème, en lycée pro ou en CFA par apprentissage.
CAPEB
Confédération de l'Artisanat et des Petites Entreprises du Bâtiment. Syndicat patronal du BTP artisanal (environ 60 000 adhérents).
Cayenne
Maison des compagnons : à la fois lieu de vie, de formation et de réunion. Un compagnon en Tour de France y loge le temps de son passage dans une ville.
CFA (Centre de Formation d'Apprentis)
Établissement qui dispense l'enseignement théorique des apprentis. L'apprenti alterne entre CFA et entreprise selon un rythme défini.
Chef-d'œuvre
Pièce réalisée par un aspirant au terme de sa formation compagnonnique pour être reçu compagnon. Elle démontre la maîtrise technique, artistique et intellectuelle du métier.
CMA (Chambre de Métiers et de l'Artisanat)
Organisme consulaire qui représente et accompagne les artisans : immatriculation, formation, développement, conseil juridique.
Compagnon
Artisan ayant été reçu par une obédience compagnonnique après son Tour de France et son chef-d'œuvre. Porte un nom symbolique (ex. Parisien la Justice).
Compagnon du Devoir
Membre de l'Association Ouvrière des Compagnons du Devoir et du Tour de France (AOCDTF), obédience catholique fondée au XIXe siècle sur les traditions anciennes.
Couleurs
Rubans et insignes portés par le compagnon sur sa canne, son chapeau ou ses vêtements lors des cérémonies.
D
Devoir
Règle de vie et d'engagement compagnonnique. Porte les valeurs de transmission, de travail bien fait, de respect de l'autre et du métier.
F
FCMB
Fédération Compagnonnique des Métiers du Bâtiment. Obédience laïque fondée en 1952, ouverte à toutes les confessions.
FFB
Fédération Française du Bâtiment. Principal syndicat patronal du BTP, complémentaire de la CAPEB.
G
Guilde
Corporation médiévale de métier, ancêtre lointain du compagnonnage. Les guildes européennes (XII-XVIIIe) réglementaient l'apprentissage et la pratique d'un métier.
M
Maison des Compagnons
Voir cayenne. Terme alternatif plus récent, parfois utilisé pour des centres de formation modernes (AOCDTF).
MOF (Meilleur Ouvrier de France)
Distinction honorifique décernée tous les 3 ou 4 ans aux artisans d'exception ayant démontré un niveau de maîtrise remarquable. 240 métiers sont concernés.
Mère
Figure féminine bienveillante à la cayenne, chargée d'accueillir les compagnons en Tour de France. Traditionnellement la gérante de la maison.
O
Obédience
Nom donné à chaque courant du compagnonnage. Il en existe trois principales en France : Compagnons du Devoir (AOCDTF), Union Compagnonnique, et FCMB.
P
Pays
Ville d'étape d'un compagnon au cours de son Tour de France.
R
RGE (Reconnu Garant de l'Environnement)
Mention délivrée aux artisans du bâtiment pour leurs travaux d'efficacité énergétique. Obligatoire pour que le client bénéficie des aides de l'État.
Rouleur
Compagnon chargé d'organiser et d'accompagner le déplacement des aspirants d'une ville à l'autre.
Réception
Cérémonie au cours de laquelle un aspirant devient officiellement compagnon, après validation de son chef-d'œuvre.
S
Sigle
Marque déposée d'un compagnon sur son travail (pierre, charpente, menuiserie). Équivalent artisanal d'une signature.
Société
Synonyme d'obédience, utilisé surtout dans la tradition historique.
T
Tour de France
Période de formation itinérante du compagnon : 5 à 8 ans passés à sillonner la France d'entreprise en entreprise, de cayenne en cayenne.
U
Union Compagnonnique
Une des trois obédiences, issue d'une scission en 1889. Se revendique laïque et républicaine.
V
VAE (Validation des Acquis de l'Expérience)
Dispositif qui permet d'obtenir un diplôme grâce à 3 ans d'expérience professionnelle documentée. Alternative au parcours de formation classique.
É
Échevin
Responsable d'une cayenne ou d'un chapitre local. Il anime la vie quotidienne et représente les compagnons de sa région.